Name: Rumkugeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Ingredients: 150 g Butter; 3 EL Kakaopulver; 4 EL Rum; 450 g Schokolade (zartbitter); 5 EL Schokostreusel; 100 g Haselnüsse (fein gerieben)

Rumkugeln

Sehr beliebt, als Weihnachtskonfiserie sind Rumkugeln. Dieses Rezept ist ganz einfach und ohne Ofen zubereitet.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 25 176 cal

Zubereitung

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1 1. Die Schokolade in Stücke brechen oder mit einem Messer hacken und in einem Topf langsam bei milder Hitze erwärmen. Alternativ in einem Topf über dem Wasserbad.
2 2. Anschließen die Butter, Schokostreusel, Kakaopulver und den Rum unter ständigem Rühren hinzufügen bis eine glatte Masse entsteht. Unter Rühren auskühlen und danach im Kühlschrank für gut 30 Minuten fest werden lassen.
3 3. Nun mit Hilfe eines Löffels Schokomasse aus der Schüssel nehmen und mit nassen Händen zu Kugeln formen.
4 4. Zum Schluss die Kugeln in fein geriebenen Haselnüsse, Kakaopulver, Schokostreuseln oder Kokosraspeln wälzen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, erst dann servieren.