Name: Faschierter Braten mit Ei
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 EL Butter (für die Form); 6 Stk Eier; 900 g Faschiertes; 4 Stk Knoblauchzehen; 110 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Semmeln; 1 Stk Zwiebel

Faschierter Braten mit Ei

Der Faschierte Braten mit Ei ist bestimmt ein Festschmaus für die ganze Familie. Mit diesem Rezept ist er im Nu auf den Tisch gezaubert.

2 hr 20 min gesamt 30 min Vorbereitung 1 hr 50 min Kochen 6 484 cal

Zubereitung

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1 1. Die Semmeln für 10 Minuten in warme Milch legen, anschließend die Semmeln leicht ausdrücken und in einer großen Schüssel mit dem Faschierten gut vermischen.
2 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit zwei verquirlten Eiern unter das Faschierte mengen und die Masse mit Salz und Pfeffer gut würzen.
3 3. Nun in einem Topf mit heißem Wasser 4 Eier hart kochen und anschließend schälen.
4 4. Die Fleischmasse in eine eingefettete Kastenform geben und 4 Vertiefungen in den Teig drücken, wo jeweils ein hart gekochtes Ei darin Platz findet. Anschließend das Ei mit der Fleischmasse umhüllen.
5 5. Den Braten bei 180°C (Gasherdstufe 3) für ca. 90 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
6 6. Den fertige Braten in Scheiben schneiden und mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.