Zurück essen-und-trinken.de

Pisco Sour Rezept

Name: Pisco Sour Rezept
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 9 cl Pisco; 4 cl Zuckersirup; 6 cl Limettensaft; 1 Bio-Eiweiß; Eiswürfel; 2 Spritzer Angostura-Bitter

Ein köstliches Rezept für Pisco Sour. Fertig in 5 Minuten. Für 2 Drinks. Besonders lecker.

5 min gesamt 2 225 cal

Zutaten

2 Port.

9 cl Pisco
4 cl Zuckersirup
6 cl Limettensaft
1 Bio-Eiweiß
Eiswürfel
2 Spritzer Angostura-Bitter

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Pisco, Zuckersirup, Limettensaft und Eiweiß in einen Shaker geben und ca. 10 Sekunden kräftig schütteln. 5—6 Eiswürfel in den Shaker geben und nochmals ca. 10 Sekunden kräftig schütteln.
2 Pisco Sour durch ein Sieb auf die Gläser verteilen. Kurz warten, bis sich der Eiweißschaum an der Oberfläche abgesetzt hat. Je einen Spritzer Angostura-Bitter direkt auf den Schaum geben. Eventuell mit Streifen von Bio-Limettenschale garnieren.