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Gebratene Jakobsmuscheln

Name: Gebratene Jakobsmuscheln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 5 Stk Jakobsmuscheln; 1 EL Mehl; 3 EL neutrales Pflanzenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Mit dieser besonderen Delikatesse können sie ihre Gäste überraschen. Die gebratenen Jakobsmuscheln sind ein tolles Vorspeisen - Rezept.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 312 cal

Zutaten

1 Port.

5 Stk Jakobsmuscheln
1 EL Mehl
3 EL neutrales Pflanzenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 1. Die Jakobsmuscheln gut mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen. Salzen und pfeffern, mit Mehl bestauben.
2 2. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Jakobsmuscheln einlegen und 90 Sekunden bei mittlerer Hitze braten, dann wenden und nochmals 90 Sekunden braten. Die Muscheln sollten innen noch glasig sein.