Name: Gorgonzola-Frischkäse-Creme Rezept
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g Butter; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Basilikum; 400 g Frischkäse; 200 g Gorgonzola; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 1 El Zitronensaft; Pfeffer; 300 g Strauchtomate; 150 g Cracker

Gorgonzola-Frischkäse-Creme Rezept

Gorgonzola-Frischkäse-Creme: Butter, Knoblauchzehen, Basilikum, Frischkäse, Gorgonzola, Bio-Zitronenschale, Zitronensaft, Pfeffer, Strauchtomaten, Cracker

25 min gesamt 6 510 cal

Zubereitung

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1 Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen. Knoblauch durchpressen, Basilikum hacken. Frischkäse, Gorgonzola, Knoblauch und Basilikum mit den Quirlen des Handrührers gut verrühren. Mit Zitronenschale, Zitronensaft und Pfeffer würzen. Butter unterrühren.
2 Die Gorgonzola-Frischkäse-Creme zugedeckt 2 Stunden durchkühlen lassen. Die Tomaten von den Stielen zupfen, vom Stielansatz befreien und in Spalten schneiden. Die Creme mit Crackern und Tomaten servieren.