Name: Ananas-Schnitten
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 5 Stg Eier; 0.25 kg Feinkristallzucker; 2 EL Kakaopulver, ungesüßt; 200 g Mehl, glatt; 2 Becher Schlagobers; 130 ml Sonnenblumenöl; 2 Stk Tafeln weiße Schokolade; 120 ml Wasser; 1 Pk Weinstein-Backpulver

Zutaten

12 Port.

5 Stg Eier
0.25 kg Feinkristallzucker
2 EL Kakaopulver, ungesüßt
200 g Mehl, glatt
2 Becher Schlagobers
130 ml Sonnenblumenöl
2 Stk Tafeln weiße Schokolade
120 ml Wasser
1 Pk Weinstein-Backpulver

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Vorbereitung: Backrohr auf 160 Grad vorheizen Mehl mit Weinstein und Kakao vermengen. Eier mit Feinkristallzucker schaumig rühren und langsam Öl hinzufügen. Anschließend abwechselnd die Mehl-Kakao-Mischung und Wasser in die Masse einrühren.
2 2. Abschließend die Masse auf ein Backblech (inkl. Backpapier) streichen und 20-25 Minuten backen.
3 3. Für die Schoko-Creme Schlagobers mit weißer Schokolade aufkochen über Nacht kalt stellen. Schlagobers Creme schlagen, auf den Kuchen streichen und mit Ananasscheiben belegen.