Name: Kräuterquark Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Pimpinelle; 0.5 Bund krause Petersilie; 0.5 Bund Kerbel; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bio-Zitrone; 250 g Vollmilchquark; 100 g Frischkäse; Meersalz; Pfeffer; Worcestershiresauce; 4 geh. El Olivenölperlen

Kräuterquark Rezept

Perfekt zu Ofenkartoffeln: unser selbst gemachter Kräuterquark mit Petersilie, Kerbel und Schnittlauch.

20 min gesamt 4 147 cal

Zubereitung

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1 Kräuter verlesen, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Zitronenschale fein abreiben. mit Quark, Frischkäse, Meersalz, Pfeffer, Zitronenschale, 1 Spritzer Worcestershire-Sauce verrühren. in die Kartoffeln (siehe Rezept: Ofenkartoffeln) füllen und mit Olivenölperlen servieren.
2 Tipp: Wer keine Perlen bestellen möchte, beträufelt den Quark mit Olivenöl – dann knackt es aber nicht so schön.