Name: Griechischer Nudelsalat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Nudel; 300 g Salatgurke; 150 g Cocktailtomate; 1 gelbe Paprikaschote; 1 rote Zwiebel; 200 g Schafskäse; 1 Dose schwarze Olive; 2 El Essig; 2 El Olivenöl; Pfeffer; Salz; Knoblauch; Dill

Griechischer Nudelsalat Rezept

Griechischer Nudelsalat: Nudeln, Salatgurken, Cocktailtomaten, gelbe Paprikaschoten, rote Zwiebeln, Schafskäse, schwarze Oliven, Essig, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Dill

30 min gesamt 4

Zubereitung

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1 Nudeln bissfest kochen, abkühlen lassen. Gurke schälen, Paprika entkernen und beides in Würfel schneiden. Cocktailtomaten halbieren, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und Schafkäse ebenfalls würfeln.
2 Alles mit den Nudeln vermengen, Oliven dazugeben, mit Essig, Öl und Gewürzen abschmecken und durchziehen lassen.
3 Vor dem Servieren erneut abschmecken, da die Nudeln viel Geschmack wegnehmen. Am besten schon 4-5 Stunden vor dem Servieren zubereiten. Lecker als Hauptgericht oder als Beilage zum Grillen, zu Fleisch oder als Partysalat.