Schnittlauch-Pesto: Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Sonnenblumen- und Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl hellbraun anrösten. Beiseitestellen.
2. 2 Schnittlauch und Petersilie waschen, trocknen und klein schneiden. Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.
3. 3 Kräuter, Knoblauch, Parmesan, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne sowie Olivenöl mit einem Pürierstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.