Eingelegte Zwiebelringe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Weißweinessig, Wasser, brauner Zucker, Senfkörner, Fenchelsamen, Gewürznelken, Lorbeerblatt, Salz, weiße Pfefferkörner und Thymian in einem Topf aufkochen.
2. 2 300 g rote Zwiebeln in dünne Ringe hobeln oder schneiden.
3. 3 Zwiebeln in den kochenden Essigfond geben, kurz aufkochen und mit der Flüssigkeit in ein sauberes Einmachglas füllen.