Name: Zwiebel-Tarte Rezept
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 8 weiße Zwiebel; 4 rote Zwiebel; 3 El Olivenöl; 2 Stiele Thymian; 2 Stiele Majoran; 1 Blätterteig; 3 El Crème fraîche; Salz; Pfeffer; 1 El Honig; 0.5 Tl edelsüßes Paprikapulver; Cayennepfeffer

Zwiebel-Tarte Rezept

Zwiebel-Tarte: weiße Zwiebeln, rote Zwiebeln, Olivenöl, Thymian, Majoran, Blätterteig, Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Honig, edelsüßes Paprikapulver, Cayennepfeffer

1 hr gesamt 6

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 8 weiße Zwiebeln (ca. 400 g) und 4 rote Zwiebeln (ca. 200 g) schälen und in dünne Spalten schneiden. 3 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln mit Salz würzen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze in 8–10 Min. weich dünsten. 2 Stiele Thymian und 2 Stiele Majoran grob hacken und untermengen. Mit Pfeffer würzen.
2 1 Rolle frischen Blätterteig (Kühlregal, 275 g) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, den Teigboden mit einer Gabel mehrfach einstechen. 3 El Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Teigboden streichen, dabei einen 2 cm breiten Rand lassen. Zwiebeln darauf verteilen, mit 1 El flüssigem Honig beträufeln. Mit 1⁄2 Tl edelsüßem Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen. Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene 20–25 Min. backen.