Birnen-Cole-Slaw Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Weißkohl putzen, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz gut durchkneten. Möhre schälen und grob raspeln. Birne waschen, schälen, vierteln, entkernen, grob würfeln und mit 1 El Zitronensaft vermischen.
2. 2 Sahnejoghurt cremig rühren. Weißkohl, Möhre, Birne und Joghurt vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Walnusskerne über den Salat streuen.