Name: Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 800 g festkochende Kartoffel; 2 Knoblauchzehe; 4 Zweige Rosmarin; 6 El Olivenöl; 1 Prise Salz; Pfeffer; 0,5 Tl Meersalzflocken

Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen

Knusprige Rosmarinkartoffeln selber machen: So gelingt der Ofenklassiker schnell und einfach. Jetzt zubereiten und genießen!

35 min gesamt 2 425 cal

Zutaten

2 Port.

800 g festkochende Kartoffel
2 Knoblauchzehe
4 Zweige Rosmarin
6 El Olivenöl
1 Prise Salz
Pfeffer
0,5 Tl Meersalzflocken

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kartoffeln gründlich waschen und abtropen lassen. Ungeschält halbieren oder in Viertel schneiden. Backofen auf 200 Grad Umluft (Ober-/Unterhitze 220 Grad) vorheizen.
2 Knoblauch schälen und fein hacken. Die Rosmarinzweige in kleinere Zweige zupfen und zusammen mit den Kartoffelspalten und dem Olivenöl vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
3 Die marinierten Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Backofen 30–35 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen mit Meersalz bestreuen und servieren.