Name: Hähnchen-Sandwich Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Hähnchenbrustfilet; Salz; Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver; 4 Scheiben Frühstücksspeck; 1 Tl Tomatenketchup; 1 Baguette; 4 Blätter Kopfsalat; 2 Tomate; 4 Tl Mayonnaise

Hähnchen-Sandwich Rezept

Hähnchen-Sandwich: Hähnchenbrustfilets, Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, Frühstücksspeck, Tomatenketchup, Baguettes, Kopfsalate, Tomaten, Mayonnaise

20 min gesamt 2 458 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. Frühstücksspeck halbieren, in eine kalte Pfanne ohne Fett geben und bei mittlerer Hitze knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2 Das Hähnchenbrustfilet bei niedriger bis mittlerer Hitze 12-14 Min. im Speckfett rundum goldbraun braten. Zum Schluss von beiden Seiten mit Ketchup bestreichen und bei starker Hitze einige Sek. weiterbraten. Von einem Baguette 4 sehr schräge ca. 15 cm lange Scheiben abschneiden und goldbraun toasten.
3 Kopfsalatblätter putzen, waschen und trockenschleudern. Tomaten in Scheiben schneiden. Das Hähnchenbrustfilet schräg in dünne Scheiben schneiden. Auf jede Brotscheibe 1 Tl Mayonnaise streichen und 1 Salatblatt legen. Auf 2 der Baguettescheiben Tomaten, Hähnchen und Speck schichten. Mit den übrigen Baguettescheiben bedecken, mit Holzstäbchen fixieren.