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Halloumi-Burger Rezept

Name: Halloumi-Burger Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Rauke; 4 Scheiben Halloumi; 4 El Olivenöl; 2 Tl Oregano; 200 g rote Paprikaschote; 4 Burgerbrötchen; 200 g Hummus

Veggie-Glück mit Grillkäse und Kichererbsen-Dip.

20 min gesamt 4 917 cal

Zutaten

4 Port.

1 Bund Rauke
4 Scheiben Halloumi
4 El Olivenöl
2 Tl Oregano
200 g rote Paprikaschote
4 Burgerbrötchen
200 g Hummus

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Rauke putzen, waschen, gut abtropfen lassen, grob schneiden. Halloumi Scheiben mit Olivenöl bestreichen, mit Oregano würzen bzw. bestreuen. Paprika auf Küchenpapier abtropfen lassen, grob schneiden. Eine Pfanne erhitzen und die Halloumi-Scheiben darin von jeder Seite bei starker Hitze 1-2 Min. braten.
2 BurgerBrötchen halbieren und die Schnittseiten mit Hummus bestreichen. Die unteren Brötchenhälften abwechselnd mit Rauke, Paprika und Halloumi belegen. Deckel aufsetzen, Burger leicht zusammendrücken. Sofort servieren.