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Karfiolreis

Name: Karfiolreis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Karfiol; 1 Msp Muskat; 1 EL Öl; 200 g Reis; 1 Prise Salz; 1 l Suppe

Der Karfiolreis ist einer köstliche Beilage. Reis und Gemüse in einem Rezept.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 229 cal

Zutaten

4 Port.

1 EL Butter
1 Stk Karfiol
1 Msp Muskat
1 EL Öl
200 g Reis
1 Prise Salz
1 l Suppe

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Den gewaschenen Reis in heißem Öl andünsten und die Suppe dazu geben. Nachdem das Ganze aufgekocht ist, vom Herd nehmen und 20 Minuten quellen lassen.
2 2. In der Zwischenzeit den Karfiol in gesalzenem Wasser kochen, in kleine Röschen teilen und zum Reis geben. Salzen, mit Muskat würzen, die Butter unterheben und einrühren.