Panierte Blutwurstradeln

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Blutwurst von der Haut befreien und in 2 cm dicke Radeln schneiden. Ei mit der Milch verquirlen.
2. 2 2. Blutwurstradeln zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in den Bröseln wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Blutwurstradeln darin beidseitig goldbraun ausbacken.
3. 3 3. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.