Name: Tarte mit Spinat und Schafskäse
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 250 g Blattspinat - TK; 2 Stk Eier; 2 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Milch; 1 Pk Mürbteig od. Blätterteig; 1 Msp Muskatnuss; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schafkäse; 1 Stk Zwiebel

Tarte mit Spinat und Schafskäse

Tarte mit Spinat und Schafskäse schmeckt köstlich und ist einfach in der Zubereitung. Ein Rezept aus der vegetarischen Küche.

1 hr gesamt 15 min Vorbereitung 45 min Kochen 4 553 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Tarte mit Spinat und Schafskäse zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Spinat auftauen und klein schneiden. Schafkäse in Würfel schneiden.
2 2. Knoblauch und Zwiebel schälen, klein hacken. Anschließend Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl glasig dünsten. Schafkäse und Spinat in die Pfanne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mischung kurz abkühlen lassen.
3 3. Tarteform mit etwas Öl ausstreichen und mit dem 1-2-3 Mürbteig auslegen. Spinatmasse darauf verteilen.
4 4. Eier verquirlen und mit der Milch vermischen. Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Mischung über Spinat gießen. Im Backrohr 45 Minuten backen.