Gefüllte Schinkenröllchen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zuerst machen wir die Fülle. Dafür gibt es eine Grundbasis und die kann, dann immer wieder neu und kreativ verändert werden.
2. 2 2. Man gibt in eine Schlüssel den Topfen. Für die saure Variante gibt man Salz und Pfeffer hinzu und für die süße Variation einen Löffel Honig.
3. 3 3. Nun kann man kreativ sein. Ich gebe jetzt jeweils eine süße und saure Version zum besten. Süß: in die Grundmasse kommen nun ganz klein geschnittene Stückchen einer sehr reifen Honigmelone, etwas Chili und etwas Curry. Sauer: schneiden Sie Gouda klein und geben Sie ihn in die Masse. Danach schneiden Sie noch einen halben roten Paprika und einen halben gelben Paprika klein und geben diesen ebenfalls in die Masse dazu.
4. 4 4. Zum Füllen: legen Sie eine Scheibe Schinken auf ein Brett, geben Sie in die Mitte zirka einen Löffel der Füllung und rollen Sie den Schinken zu einer Rolle. Ich persönlich scheide die Rollen dann immer noch auf, damit man sie optisch besser präsentieren kann.