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Kandierte Walnüsse

Name: Kandierte Walnüsse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Kristallzucker; 250 g Walnüsse (geschält); 3 EL Wasser; 1 TL Zimt (gemahlen)

Kandierte Walnüsse sind ein wunderbarer Snack für zwischendurch oder zum Naschen am Abend. Das Rezept dafür gibt es hier.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 472 cal

Zutaten

4 Port.

4 EL Kristallzucker
250 g Walnüsse (geschält)
3 EL Wasser
1 TL Zimt (gemahlen)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Walnüsse mit Kristallzucker, Zimt und Wasser in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 2. Unter ständigem Rühren so lange braten, bis der Zucker geschmolzen und goldbraun ist. Dadurch wird verhindert, dass etwas anbrennen kann.
3 3. Anschließend die Nüsse noch etwa 2 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen. Zum Schluss die Nüsse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und vollständig abkühlen lassen.