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Chicorée-Salat mit Clementinen Rezept

Name: Chicorée-Salat mit Clementinen Rezept
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Chicorée; 0.5 Radicchio Trevisano; 3 El Olivenöl; 3 El süßer Rotweinessig; Salz; 3 Clementine; 150 g Blauschimmelkäse

Chicorée-Salat mit Clementinen: Chicorée, Radicchio Trevisano, Olivenöl, süßer Rotweinessig, Salz, Clementinen, Blauschimmelkäse

10 min gesamt 6

Zutaten

6 Port.

2 Chicorée
0.5 Radicchio Trevisano
3 El Olivenöl
3 El süßer Rotweinessig
Salz
3 Clementine
150 g Blauschimmelkäse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Chicorée und Trevisano putzen und in grobe Stücke schneiden. Auf einer Platte verteilen und mit Olivenöl und Essig beträufeln. Mit Salz bestreuen und vorsichtig durchmischen.
2 Clementinen schälen, in ca. 1/2 cm dünne Scheiben schneiden und über dem Salat verteilen. Den Käse mit den Händen zerpflücken und über den Salat geben.