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Schnelles Kirsch-Sauerrahm-Eis: Für jeden Tag Kochshow

Name: Schnelles Kirsch-Sauerrahm-Eis: Für jeden Tag Kochshow
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Sauerkirsche; 1 El Puderzucker; 150 g saure Sahne; 20 g Amarettini-Kekse

Unser Rezept für schnelles Kirsch-Sauerrahm-Eis aus der Kochshow »essen & trinken Für jeden Tag« auf RTLplus. Gekocht von Ludwig Heer.

15 min gesamt 2

Zutaten

2 Port.

300 g Sauerkirsche
1 El Puderzucker
150 g saure Sahne
20 g Amarettini-Kekse

Zubereitung

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1 Die Kirschen für ca. 10 Min. antauen lassen. Eine Hälfte der Kirschen mit Puderzucker und saurer Sahne in einen Messbecher geben. Die Kirsch-Sahne-Mischung kurz pürieren oder in einem Blitzhacker zerkleinern
2 Die zweite Hälfte der Kirschen zugeben und zu einer glatten Eismasse pürieren. Sofort zu Kugeln abstechen und auf 2 Schälchen verteilen. Die Amarettini zerdrücken und auf dem Eis verteilen. Sofort servieren.