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Süße Pommes mit Erdbeer-Quark: Für jeden Tag Kochshow

Name: Süße Pommes mit Erdbeer-Quark: Für jeden Tag Kochshow
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 10 Scheiben Buttertoastbrot; 3 El Zucker; 400 g Sahnequark; 2 El Honig; 250 g Erdbeere; 5 Aprikose

Unser Rezept für süße Pommes mit Erdbeer-Aprikosen-Quark aus der Kochshow »essen & trinken Für jeden Tag« auf RTLplus. Gekocht von Ludwig Heer.

25 min gesamt 6

Zutaten

6 Port.

10 Scheiben Buttertoastbrot
3 El Zucker
400 g Sahnequark
2 El Honig
250 g Erdbeere
5 Aprikose

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Buttertoastbrot auf 2 Seiten entrinden, Scheiben so in je 5 Stifte schneiden, dass oben und unten Brotrinde ist. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Streifen mit 2 EL Zucker bestreuen. Im heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten 15-18 Min. goldbraun backen.
2 Inzwischen Sahnequark mit flüssigem Honig und restlichem Zucker verrühren. Erdbeeren waschen und putzen. Aprikosen und Erdbeeren in kleine Würfel schneiden und unter den Quark heben.
3 Brotstifte abkühlen lassen und mit dem Quark servieren.