Name: Salsa Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chillipulver; 1 TL Currypaste (rot); 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprikaschot (rot); 2 Stk Paradeiser (groß); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Sojasauce; 1 EL Tomatenmark; 1 Spr Weißweinessig; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebel (rot, klein)

Salsa Sauce

Die scharfe Salsa Sauce schmeckt besonders köstlich zu Grillfleisch. Mit diesem Rezept gelingt die feurige Sauce.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 84 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Paradeiser und den Paprika waschen und abtrocknen. Die Zwiebel schälen und zusammen mit den Tomaten in Würfel schneiden. Die Paprikaschote halbieren, das Kerngehäuse entfernen und anschließend ebenso würfeln.
2 2. Das Öl erhitzen und die Gemüsestücke 10 Minuten darin dünsten. Das Tomatenmark dazugeben, salzen, pfeffern, zuckern und Chilipulver unterrühren. Alles nochmal 5 Minuten köcheln lassen. Mit Currypaste, Essig und Sojasauce abschmecken.