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Quarkcreme mit Grapefruits Rezept

Name: Quarkcreme mit Grapefruits Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rosa Grapefruit; 2 El rotes Johannisbeergelee; 100 ml Schlagsahne; 250 g Sahnequark; 1 Pk. Vanillezucker

Quarkcreme mit Grapefruits: rosa Grapefruits, rotes Johannisbeergelee, Schlagsahne, Sahnequark, Vanillezucker

25 min gesamt 2 408 cal

Zutaten

2 Port.

1 rosa Grapefruit
2 El rotes Johannisbeergelee
100 ml Schlagsahne
250 g Sahnequark
1 Pk. Vanillezucker

Zubereitung

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1 Grapefruit mit einem scharfen Messer so schälen, dass die weiße Haut komplett mitenfernt ist. Die Fruchtfilets vorsichtig zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen.
2 Johannisbeergelee in einem Topf erhitzen, von der Kochstelle nehmen und 2 El vom Grapefruitsaft unterrühren. Abkühlen lassen und die Fruchtfilets untermischen.
3 Schlagsahne steifschlagen. Sahnequark und Vanillezucker verrühren, die Sahne unterheben. Mit den Grapefruits und dem Johannisbeersud in 2 Gläser (à 300 ml Inhalt) schichten und sofort servieren.