Name: „Juicy Lucy Burger“ gefüllt mit Kerrygold Cheddar von chefkoch_philipp-zitterbart
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Burger Bun (Brioche); 180 g Rinderhackfleisch; 3 Scheibe/n Cheddar (Kerrygold Burger Cheddar); 2 Scheibe/n Bacon; 1 EL Jalapeño(s) (eingelegte); 1 kleine Zwiebel(n); 2 EL Butter (Kerrygold Original Irische Butter); 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) Zucker; etwas Senf; etwas Ketchup

„Juicy Lucy Burger“ gefüllt mit Kerrygold Cheddar von chefkoch_philipp-zitterbart

„Juicy Lucy Burger“ gefüllt mit Kerrygold Cheddar - saftig, käsig, lecker. Eine Bewertung und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 1 Portionen

Zubereitung

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1 Den Bacon im Ofen oder in der Pfanne knusprig braten und in kleine Stücke schneiden. Die Jalapeños fein hacken. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Kerrygold Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun braten, mit Salz und Zucker würzen und dann beiseitestellen.
2 Die Hälfte eines Dessertringes (Durchmesser 10 cm) mit dem Rinderhack füllen. Leicht eindrücken, um eine Mulde zu formen. Falls kein Dessertring vorhanden ist, mit den Händen formen. Kerrygold Burger Cheddar, Jalapeños und Bacon in die Mulde geben. Den Rest des Fleisches darauf geben und leicht andrücken.
3 Eine Pfanne oder einen Grill erhitzen und den Burgerpatty von beiden Seiten jeweils 3 - 4 Minuten braten. Die Hitze ausschalten und den Patty abdecken, bis der Burger Bun fertig ist.
4 Das Burgerbrötchen aufschneiden und beide Seiten mit Butter bestreichen. Leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
5 Danach die Brötchenhälften nach Geschmack mit Ketchup und Senf bestreichen. Den Patty auf das Brötchen setzen, Zwiebeln darüber geben und den Deckel aufsetzen.