Name: Michigan Hot Dog von chefkoch_philipp-zitterbart
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: USA & Kanada
Ingredients: 1 EL Sonnenblumenöl; 1 große Zwiebel(n) (gewürfelt); Salz und Pfeffer; 250 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes); 200 g Tomatensauce (mit Basilikum, aus dem Glas); 0.5 EL Knoblauchgranulat (oder Knoblauchpulver); 1 EL Chiliflocken (oder Chilipulver); 0.5 EL Apfelessig; 5 EL Gouda (geriebener); 5 Würstchen (Krakauer oder Hot Dog Würstchen); 5 Hot Dog Brötchen; n. B. Frühlingszwiebel(n) (gehackt); n. B. Jalapeño(s) (gehackt); 5 EL Senf

Michigan Hot Dog von chefkoch_philipp-zitterbart

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30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 5 Portionen

Zubereitung

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1 Hackfleisch und die Hälfte der kleingewürfelten Zwiebeln in einem Topf oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl scharf anbraten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Chili.
2 Die Tomatensauce zum Hackfleisch geben, einen Schuss Apfelessig dazu und alles auf kleinster Stufe ca. 10 - 15 Min. köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist. Nochmals abschmecken.
3 In der Zwischenzeit Krakauer bzw. Hot Dog Würste in siedendem Wasser heiß ziehen lassen.
4 Hot Dogs zusammenstellen: Hot Dog Bun aufschneiden, Würstchen hineinlegen, 1 - 2 EL Hackfleischsauce darauf geben, geriebenen Gouda, ein wenig Senf, gewürfelte Zwiebeln und nach Bedarf ein wenig Frühlingszwiebeln und Jalapeños drauf streuen.
5 Guten Appetit!