Name: Buffalo Blumenkohl Wings von chefkoch_philipp-zitterbart
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: USA & Kanada
Ingredients: 40 g Mehl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Paprikapulver, edelsüßes; 0.5 TL Zwiebelgranulat; 0.5 TL Knoblauchpulver; 40 ml Chilisauce; 40 ml Kochcreme (vegane); evtl. Wasser (nach Bedarf); 300 g Blumenkohlröschen; 100 g Panko (oder Paniermehl); n. B. BBQ-Sauce (nach Wahl zum Bestreichen)

Buffalo Blumenkohl Wings von chefkoch_philipp-zitterbart

Buffalo Blumenkohl Wings - vegan, schnell, lecker - aus der Heißluftfritteuse. Über 65 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

35 min gesamt 20 min Vorbereitung 15 min Kochen 2 Portionen

Zubereitung

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1 Mehl in eine Schüssel geben. Salz, Paprikapulver, Zwiebelgranulat und Knoblauchpulver sowie Chilisauce und vegane Kochcreme zufügen. Falls die Panade zu dick wirkt, mit ein wenig Wasser verdünnen.
2 Blumenkohlröschen in den Teig geben und alles ordentlich miteinander vermischen. Anschließend die "Blumenkohl-Wings" mit etwas Panko oder Paniermehl panieren und in eine Heißluftfritteuse legen (nicht zu viele - sie sollen nicht aufeinander liegen).
3 Bei 180 °C 15 Minuten lang in der Heißluftfritteuse backen.
4 Anschließend die Röschen mit ein wenig BBQ-Sauce bestreichen und dann kann mit Knoblauchdressing serviert werden.