Name: Frühlingsgemüse aus dem Bratschlauch Rezept
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Frühkartoffel; 6 Frühlingszwiebel; 200 g Möhre; 1 Knoblauchzehe; 4 Tl Olivenöl; Salz; Pfeffer; 2 Zweige Rosmarin; 100 g Hüttenkäse; Zitronensaft; 1 El Schnittlauch

Frühlingsgemüse aus dem Bratschlauch Rezept

Frühlingsgemüse aus dem Bratschlauch: Frühkartoffeln, Frühlingszwiebeln, Möhren, Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Hüttenkäse, Zitronensaft, Schnittlauch

45 min gesamt 1 427 cal

Zubereitung

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1 Kartoffeln waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, das Dunkelgrüne abschneiden. Möhren putzen und schälen, 1 cm des Grüns stehenlassen. Knoblauchzehe andrücken.
2 Alle Zutaten mit 3 Tl Öl mischen. Salzen, pfeffern und den Rosmarin zugeben. Einen Bratschlauch (40 cm Länge) nach Packungsanweisung vorbereiten, Gemüse einfüllen, den Schlauch zubinden, oben 1 cm weit einschneiden. Auf dem Rost im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 30 Minuten garen.
3 Inzwischen Hüttenkäse mit 1 Tl Öl verrühren, mit Salz, Pfeffer und 1 Spritzer Zitronensaft würzen. Schnittlauch untermischen. Das Gemüse mit dem Hüttenkäse servieren.