Zurück essen-und-trinken.de

Ricottasahne mit Erdbeeren Rezept

Name: Ricottasahne mit Erdbeeren Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g weiße Kuvertüre; 150 g Erdbeere; 1 Tl Zitronensaft; 4 Tl Puderzucker; 250 g Ricotta; 1 Tl Bio-Zitronenschale; 150 ml Schlagsahne

Ricottasahne mit Erdbeeren: weiße Kuvertüre, Erdbeeren, Zitronensaft, Puderzucker, Ricotta, Bio-Zitronenschale, Schlagsahne

20 min gesamt 4 314 cal

Zutaten

4 Port.

50 g weiße Kuvertüre
150 g Erdbeere
1 Tl Zitronensaft
4 Tl Puderzucker
250 g Ricotta
1 Tl Bio-Zitronenschale
150 ml Schlagsahne

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 50 g weiße Kuvertüre fein hacken. 150 g Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mit 1 Tl Zitronensaft und 2 Tl Puderzucker mischen.
2 250 g Ricotta mit 1 Tl abgeriebener Bio-Zitronenschale, 1 Tl Puderzucker und der Hälfte der Kuvertüre verrühren. 150 ml Schlagsahne steif schlagen und unterheben. In 4 Dessertschalen geben und die Erdbeeren darauf verteilen. Mit der übrigen Kuvertüre bestreut sofort servieren.