Name: Hähnchenkeulen vom Blech Rezept
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Möhre; 1 rote Paprikaschote; 200 g Kartoffel; 2 Zweige Rosmarin; 0.5 Bund Thymian; 2 Knoblauchzehe; 2 Hähnchenkeule; 6 El Olivenöl; Salz; Pfeffer

Hähnchenkeulen vom Blech Rezept

Keulen und Beilagen von einem Blech – genau unser Ding. Praktisch: Marinieren in einer Schüssel, backen auf einem Blech. Fertig in 45 Minuten.

1 hr 15 min gesamt 2 630 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 2 Möhren schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprikaschote schälen, vierteln, entkernen und grob in Stücke schneiden. 200 g kleine Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Die Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin und die Blättchen von 1/2 Bund Thymian fein hacken. Hähnchenkeulen (à 200 g) im Gelenk teilen.
2 Alles in eine große Schüssel geben. 2 Knoblauchzehen dazupressen. 6 El Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben und alles mit den Händen gut durchmischen. Auf ein Backlech geben und gleichmäßig verteilen.
3 Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene 45 Min. goldbraun braten.