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Ginger Ale: einfach selber machen

Name: Ginger Ale: einfach selber machen
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Ingwer; 180 g Rohrzucker; 100 ml Mineralwasser; 2 El Sirup; 1 Zitrone; 1 Flasche Mineralwasser; Eiswürfel

Ginger Ale ist ein Klassiker unter den Erfrischungsdrinks. Der Sirup ist schnell selbst gemacht, schmeckt pur und in coolen Cocktails.

20 min gesamt 6

Zutaten

6 Port.

100 g Ingwer
180 g Rohrzucker
100 ml Mineralwasser
2 El Sirup
1 Zitrone
1 Flasche Mineralwasser
Eiswürfel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ingwer schälen und fein reiben. Ingwer, Zucker und stilles Mineralwasser in einem Topf erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Sirup einmal aufgekochen. Abkühlen lassen. Danach den geriebenen Ingwer heraussieben.
2 2-3 EL Sirup in ein Glas geben. Frischen Zitronensaft und Eiswürfel hinzufügen und mit kaltem Mineralwasser (mit Kohlensäure) auffüllen.