Name: Haselnusswaffeln Rezept
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Haselnusskern; 200 g Butter; 90 g Puderzucker; 1 Pk. Vanillezucker; Salz; 3 Bio-Ei; 75 g Mehl; 50 g Speisestärke; 1 Tl Weinsteinbackpulver; Öl

Haselnusswaffeln Rezept

Ein leckeres Rezept für Haselnusswaffeln. Zubereitet in 40 Minuten. Für 12 Stück. Besonders einfach.

40 min gesamt 12 284 cal

Zubereitung

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1 Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auf einem Teller abkühlen lassen.
2 Butter, 75 g Puderzucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers 5 Min. cremig rühren. Eier einzeln mit je 1 El Mehl jeweils 1⁄2 Min. gut unterrühren.
3 Restliches Mehl, Stärke und Backpulver mischen.Mit den Nüssen zur Eimischung geben, kurz unterrühren.
4 Waffeleisen für belgische Waffeln vorheizen, mit Öl bepinseln. In jede Eisenhälfte 1 El Teig geben, 3-4 Min. zu goldbraunen, runden Talern backen und auf ein Kuchengitter setzen. Ca. 10-12 Waffeln backen, mit restlichem Puderzucker bestäuben und mit Rhabarber- Himbeer-Kompott servieren.