Name: einfacher Bratapfel
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Äpfel (süß); 1 EL Honig; 1 Stk Ingwer (geriebenen); 1 Prise Kakao; 2 EL Mandelmus; 4 EL Nüsse; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt (gemahlen); 1 Stk Zitrone (abgeriebene Schale)

Zutaten

4 Port.

4 Stk Äpfel (süß)
1 EL Honig
1 Stk Ingwer (geriebenen)
1 Prise Kakao
2 EL Mandelmus
4 EL Nüsse
1 Prise Salz
1 TL Zimt (gemahlen)
1 Stk Zitrone (abgeriebene Schale)

Zubereitung

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1 1. Für das Bratapfel Rezept die Äpfel im oberen Drittel (1 cm unterhalb des Stiels) auseinander schneiden und aushöhlen.
2 2. Mandelmus, Honig und grob gehackte Nüsse (Walnüsse) mit geriebenem Ingwer in einer Schüssel vermengen. Mit etwas Salz, geriebener Zitronenschale, Zimt und einer Prise Kakao abschmecken und die Äpfel damit füllen.
3 3. Die vorhin abgeschnittenen Apfelhälften als Deckel/Abdeckung verwenden. Auf ein Backblech stellen und ca. 40 min. bei 200°C backen - nach der Hälfte der Bratzeit die Äpfel mit Alufolie abdecken, damit sie nicht zu stark verbrennen.