Name: Linsen-Gurken-Salat mit geräucherter Forelle Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Linse; 200 g Salatgurke; 2 Stangen Staudensellerie; 1 Apfel; Salz; Pfeffer; 3 Tl Honig; 4 El Apfelessig; 5 El Öl; 125 g Forellenfilet

Linsen-Gurken-Salat mit geräucherter Forelle Rezept

Ein köstliches Rezept für Linsen-Gurken-Salat mit geräucherter Forelle. Fertig in 25 Minuten. Für 4 Portionen. Besonders schnell.

25 min gesamt 4 279 cal

Zubereitung

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1 Linsen abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Gurke streifig schälen, längs vierteln und die Kerne abschneiden. Gurke schräg in Scheiben schneiden. Sellerie putzen und das helle Grün hacken. Stangen in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
2 Alles in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Honig und Essig würzen. Öl unter- mischen. Forellenfilets grob zerzupfen und über den Salat geben.