Name: Kartoffel-Gyros - vegetarisch von anvele
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 750 g Kartoffel(n); 2 EL Öl; 3 kleine Paprikaschote(n), bunte; 1 Knoblauchzehe(n); 0.5 Zwiebel(n); 1 TL Gyrosgewürz; Salz und Pfeffer; 0.5 TL Thymian (getrockneter); 100 g Feta-Käse

Kartoffel-Gyros - vegetarisch von anvele

Kartoffel-Gyros - vegetarisch - mit Pfiff. Über 252 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

50 min gesamt 25 min Vorbereitung 25 min Kochen 2 Portionen 471 cal

Zutaten

2 Port.

750 g Kartoffel(n)
2 EL Öl
3 kleine Paprikaschote(n), bunte
1 Knoblauchzehe(n)
0.5 Zwiebel(n)
1 TL Gyrosgewürz
Salz und Pfeffer
0.5 TL Thymian (getrockneter)
100 g Feta-Käse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kartoffeln waschen und trocken tupfen. Diese in Spalten schneiden und in heißem Öl unter Wenden ca. 20 Minuten goldbraun braten.
2 Paprikaschoten putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen und hacken.
3 Zwiebelwürfel, Paprikastreifen und Knoblauchwürfel ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben und mitbraten. Alles mit Gyrosgewürz, wenig Salz und Pfeffer würzen. Thymian kurz vor Ende der Bratzeit dazugeben.
4 Feta-Käse in Würfel schneiden und über die Kartoffeln streuen.
5 Das Gericht sofort servieren.