Name: Zimt-Donauwellen Rezept
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 250 g Butter; 330 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 5 Bio-Ei; 375 g Mehl; 4 Tl Backpulver; 2 El Kakaopulver; 2 El Milch; 2 Gläser Kirsche; 500 ml Schlagsahne; 500 g Schmand; 2 Tl Zimt

Zimt-Donauwellen Rezept

Zimt-Donauwellen: Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Bio-Eier, Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Milch, Kirschen, Schlagsahne, Schmand, Zimt

50 min gesamt 24 346 cal

Zubereitung

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1 Weiche Butter, 250 g Zucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers 8 Min. cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren. 1/3 des Teiges mit Kakaopulver und Milch verrühren.
2 Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig auf ein gefettetes, tiefes Blech (40 x 30 cm) streichen. Kirschen abgießen, auf den Teig streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25 Min. backen. Abkühlen lassen.
3 Schlagsahne steif schlagen, Schmand gut unterrühren, auf den Teig streichen. 80 g Zucker und Zimt mischen, auf die Creme streuen und den Kuchen mind. 4 Std., am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.