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Kirschgelee

Name: Kirschgelee
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Gelierzucker 2:1; 750 ml Kirschensaft; 30 ml Kirschwasser; 1 Stk Zitrone (Saft)

Das Kirschgelee schmeckt sehr gut zu Käse oder Wildfleisch. Ein tolles Rezept aus Omas Küche.

15 min gesamt 10 min Vorbereitung 5 min Kochen 4 1143 cal

Zutaten

4 Port.

1 kg Gelierzucker 2:1
750 ml Kirschensaft
30 ml Kirschwasser
1 Stk Zitrone (Saft)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Zubereitung vom Kirschgelee brauchen sie einen großen Topf.
2 2. Kirschensaft mit Zitronensaft und Gelierzucker in einem Topf vermischen, unter Rühren aufkochen. Bei starker Hitze 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3 3. Gegen Ende der Kochzeit das Kirschwasser untermengen und heiß in Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Kopf stellen.