Name: Weißer Glühwein
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stk Bio-Orange (in Scheiben); 1 Stk Bio-Zitrone (in Scheiben); 4 Stk Gewürznelken; 4 EL Kandiszucker (weiß); 125 ml Orangensaft; 80 ml Rum; 1.5 l Weißwein (z.b. Chardonnay); 2 Stk Sternanis; 2 Stg Zimtstange

Zutaten

6 Port.

1 Stk Bio-Orange (in Scheiben)
1 Stk Bio-Zitrone (in Scheiben)
4 Stk Gewürznelken
4 EL Kandiszucker (weiß)
125 ml Orangensaft
80 ml Rum
1.5 l Weißwein (z.b. Chardonnay)
2 Stk Sternanis
2 Stg Zimtstange

Zubereitung

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1 1. Für den Glühwein die Orange mit heißem Wasser abwaschen, in Scheiben schneiden und in die Gläser geben. Die Zitrone ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden.
2 2. Nun die Gewürznelken, Rum, weißer Kandiszucker, Weißwein, Zitronenscheiben und Orangensaft in einem großen Topf erhitzen (nicht kochen - maximal 75 Grad) und für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
3 3. Anschließend in passende Glühweingläser füllen und mit weiteren Zutaten im Glas z.B. einer Zimtstange und Sternanis heiß servieren.