Name: Reis mit Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tasse Reis; 4 Tasse Suppe (klar); 1 Msp Curry; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Schlagobers; 1 Dose Tomaten (gewürfelt, 400g); 1 Stk Zwiebel

Reis mit Sauce

Besonders Kinder lieben Reis mit Sauce. Unser Rezept schmeckt köstlich und bringt Farbe auf den Teller.

55 min gesamt 10 min Vorbereitung 45 min Kochen 4 469 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst den Reis kalt waschen und die Suppe in einem Topf zum Kochen bringen. Den Reis hinzufügen, umrühren, auf niedrige Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
2 2. Inzwischen für die Sauce Zwiebel und Knoblauch schälen, zerkleinern und in einem Topf mit erhitztem Öl glasig anschwitzen lassen. Paprika waschen und in Würfel schneiden, mit in den Topf geben und mit den Tomaten ablöschen. Die Sauce etwa 45 Minuten einkochen lassen. Dabei öfters umrühren.
3 3. Dann Schlagobers untermengen und die Sauce mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver abschmecken.
4 4. Den fertigen Reis mit der Sauce anrichten und heiß servieren.