Name: Kartoffel-Lauch-Gratin Rezept
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 g Kartoffel; 400 g Lauch; 250 ml Schlagsahne; 200 ml Milch; 1 Tl Gemüsebrühe-Pulver; Salz; Pfeffer; 1 Tl rosenscharfes Paprikapulver; 1 Tl Kümmelsaat; 60 g Bergkäse

Kartoffel-Lauch-Gratin Rezept

Schön herzhaft mit Kümmel, Paprika - und Bergkäsekruste.

1 hr gesamt 4 392 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Lauchstangen putzen, waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffel- und Lauch-Scheiben abwechselnd in eine große Auflaufform schichten
2 Sahne, Milch und Brühepulver in einem Messbecher verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel abschmecken.
3 Die Sahnemischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen und das Gratin im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 30-40 Min. garen.
4 Käse über dem Gratin verteilen und weitere 10 Min. goldbraun überbacken