Name: Wurstsalat mit Apfel: Für jeden Tag Kochshow
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Fleischwurst; 5 Radieschen; 1 weiße Zwiebel; 1 Apfel; 200 g Bergkäse; 50 ml Apfelessig; 4 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Tl Senf; etwas Zucker; 1 El Schnittlauch

Wurstsalat mit Apfel: Für jeden Tag Kochshow

Unser Rezept fürWurstsalat mit Apfelt aus der Kochshow »essen & trinken Für jeden Tag« auf RTLplus. Gekocht von Andrea Schirmaier-Huber.

15 min gesamt 4

Zubereitung

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1 Fleischwurst häuten und in dünne Scheiben schneiden. Radieschen, Zwiebel und Apfel in dünne Scheiben hobeln.
2 Wurstscheiben leicht überlappend auf einer großen Platte anrichten, Radieschen-, Apfel- und Zwiebelscheiben darauf verteilen. Käsescheiben der Länge nach halbieren und quer in 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Mittig auf dem Wurstsalat anrichten.
3 Essig, Senf, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Öl langsam zugießen und zu einem cremigen Dressing anrühren, nach Belieben mit Zucker abschmecken. Über den Wurstsalat geben und mit Schnittlauch bestreut servieren.