Name: Käse-Omelett
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Ingredients: 30 g Bergkäse (gerieben); 20 g Butter; 3 Stk Eier (frisch); 3 EL Kresse zum Bestreuen; 2 EL Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Käse-Omelett

Ein schnelles und sehr pikantes Rezept für ein Abendessen ist dieses Käse-Omelett.

22 min gesamt 20 min Vorbereitung 2 min Kochen 3 155 cal

Zutaten

3 Port.

30 g Bergkäse (gerieben)
20 g Butter
3 Stk Eier (frisch)
3 EL Kresse zum Bestreuen
2 EL Milch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
2 2. In einer beschichteten Pfanne Butter schmelzen. Die Eiermischung in die Pfanne gießen und mit einem Kochlöffel etwa 30 Sekunden vorsichtig verrühren.
3 3. Dann den Bergkäse gleichmäßig auf dem fast gestockten Omelett verteilen. Das Omelett bei mittlerer Hitze 2 Minuten stocken lassen, bis der Käse schmilzt und das Omelett fest, aber noch saftig ist.
4 4. Das Omelett nun vorsichtig zusammenklappen, auf einen Teller gleiten lassen und mit Kresse bestreuen.