Name: Eierlikör-Kirsch-Kuchen Rezept
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g Kirsche; 250 g Puderzucker; 1 Pk. Vanillezucker; 125 g Mehl; 125 g Kartoffelmehl; 1 Pk. Backpulver; Salz; 5 Bio-Ei; 250 ml Eierlikör; 250 ml neutrales Öl

Eierlikör-Kirsch-Kuchen Rezept

Eierlikör-Kirsch-Kuchen: Kirschen, Puderzucker, Vanillezucker, Mehl, Kartoffelmehl, Backpulver, Salz, Bio-Eier, Eierlikör, neutrales Öl

40 min gesamt 12 455 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kirschen entsteinen. Puderzucker, Vanillezucker, Mehl, Kartoffelmehl, Backpulver und 1 Prise Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Eierlikör und Öl mit einem Schneebesen oder mit den Quirlen des Handrührers einrühren bis ein glatter Teig entsteht.
2 Den Teig auf ein tiefes gefettetes Backblech (40x30cm) gießen. Kirschen darauf verteilen. Im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 25 Min. backen. Vollstäändig abkühlen lassen und in ca. 10x10 cm große Stücke schneiden.