Name: Schokokirschtraum mit Brunch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Amarettini; 2 TL Backpulver; 125 g Brunch buttrig frisch; 2 Stk Eier; 100 g Feinkristallzucker; 20 g Kakaopulver; 4 EL Milch; 1 Prise Salz; 340 g Sauerkirschen; 50 g Speisestärke; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Weizenmehl; 1 Msp Zimt

Schokokirschtraum mit Brunch

Bei diesem Kuchen - Rezept durftet das ganze Haus. Der Schokokirschtraum mit Brunch ist das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 12 189 cal

Zubereitung

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1 1. Die Sauerkirschen zuerst gut abtropfen lassen. Den Brunch mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren und anschließend die Eier einzeln beimengen.
2 2. Das Mehl mit der Speisestärke, dem Kakaopulver, dem Zimt und dem Backpulver gut vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Die Amarettini mit der Hand zerkleinern und zum Teig geben.
3 3. Zum Abschluss die Sauerkirschen vorsichtig unterheben und den Teig in eine gefettete Tortenform geben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten lange backen.