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Cakepops aus Keksresten

Name: Cakepops aus Keksresten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 400 g Keksbrösel; 250 g Mascarpone; 300 g Schokodrops (weiß); 1 EL Staubzucker; 2 EL Streusel (nach Wunsch); 1 TL Zitronenschale

Backen ohne Backrohr! Die Cakepops aus Keksresten ist das perfekte Rezept für kleine Zuckerbäcker.

1 hr gesamt 30 min Vorbereitung 30 min Kochen 1 2511 cal

Zutaten

1 Port.

400 g Keksbrösel
250 g Mascarpone
300 g Schokodrops (weiß)
1 EL Staubzucker
2 EL Streusel (nach Wunsch)
1 TL Zitronenschale

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Keksreste sehr fein zerkleinern und anschließend mit der Mascarpone, der Zitronenschale und dem Staubzucker in einer Schüssel verrühren. Aus der Masse kleine Kugeln formen und diese eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
2 2. Inzwischen die Schokolade in einem Topf schmelzen. Die Kugeln auf einen Spieß stecken und in die Schokolade tunken, mit Zuckerstreusel nach Belieben bestreuen und fest werden lassen.