Name: Rindfleisch süßsauer Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 El Öl; 300 g Rumpsteak; 1 rote Paprikaschote; 50 g Shiitake-Pilz; 1 Bund Frühlingszwiebel; 1 Dose Ananas; 1 El Essig; 2 El Sojasauce; 1 El Tomatenketchup

Rindfleisch süßsauer Rezept

Rindfleisch süßsauer : Öl, Rumpsteaks, rote Paprikaschoten, Shiitake-Pilze, Frühlingszwiebeln, Ananas, Essig, Sojasauce, Tomatenketchup

25 min gesamt 2 466 cal

Zutaten

2 Port.

1 El Öl
300 g Rumpsteak
1 rote Paprikaschote
50 g Shiitake-Pilz
1 Bund Frühlingszwiebel
1 Dose Ananas
1 El Essig
2 El Sojasauce
1 El Tomatenketchup

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Öl erhitzen, das Fleisch rundum 2 Min. kräftig anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
2 Paprika in die Pfanne geben und kurz anbraten. Pilze zugeben und kräftig anbraten. Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Ananas zugeben, kurz erhitzen. Alles aus der Pfanne nehmen.
3 Die heiße Pfanne mit dem Ananassaft ablöschen. Essig und Sojasauce zugießen. Ketchup in die Pfanne geben und alles verrühren. Die Sauce 1–2 Min. bei milder bis mittlerer Hitze einkochen lassen.
4 Fleisch und Gemüse zurück in die Pfanne geben, gut mischen. Mit Reis servieren.