Name: Saftiger Kirschkuchen mit Streuseln von ClaudiaL
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Mehl; 80 g Zucker; 1 Prise(n) Salz; 100 g Butter; 1 Ei(er); 2 Gläser Sauerkirschen (entsteinte); 1 Pck. Mandelpuddingpulver; 80 g Butter; 80 g Zucker; 100 g Mehl; 1 Msp. Zimt

Saftiger Kirschkuchen mit Streuseln von ClaudiaL

Saftiger Kirschkuchen mit Streuseln - schnell zu machen und schmeckt super lecker. Über 217 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

1 hr 15 min gesamt 20 min Vorbereitung 55 min Kochen 1 Portionen 3911 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zutaten für den Boden zu einem Knetteig verarbeiten und in eine gut gefettete Backform geben, Rand hochziehen.
2 Die Sauerkirschen abseihen, dabei den Saft auffangen. Die Kirschen auf dem Boden verteilen. Aus knapp 1/2 Liter Kirschsaft nach Packungsanleitung mit dem Puddingpulver einen Pudding kochen. D.H. anstelle der in der Packungsanleitung aufgeführten Milch verwendet man hier den Kirschsaft. Zucker muss man nicht zusätzlich hinzufügen, der Kirschsaft ist schon gezuckert. Den Kirschpudding auf den Kirschen verteilen.
3 Für die Streusel Zucker, Mehl und Zimt in eine Schüssel geben. Butter im Topf erhitzen und schmelzen. Dann in die Schüssel geben und mit 2 Gabeln zu Streusel verarbeiten. Die Streusel auf der Kirschmasse verteilen.
4 Bei 175 Grad knapp eine Stunde backen. Wenn er ganz kalt ist, aus der Form nehmen.