Name: Gegrillte Rinderbulette Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 6 El Olivenöl; 50 g Hartkäse; 6 Stiele Thymian; 300 g Rinderhackfleisch; 1 El Semmelbrösel; 1 Bio-Ei; Salz; Pfeffer; 1 rote Paprikaschote; Meersalz; 2 Bio-Zitronenspalte

Gegrillte Rinderbulette Rezept

Gegrillte Rinderbulette: weiße Zwiebeln, Knoblauchzehen, Olivenöl, Hartkäse, Thymian, Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Bio-Eier, Salz, Pfeffer, rote Paprikaschoten, Meersalz, Bio-Zitronenspalten

20 min gesamt 2 761 cal

Zubereitung

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1 Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in 2 El heißem Öl 2 Min. dünsten und leicht abkühlen lassen. Käse fein reiben. Von 4 Stielen Thymian die Blättchen abstreifen.
2 Hack mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Thymian, Käse, Semmelbröseln und Ei mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschote mit einem Sparschäler schälen, sechsteln und entkernen. Mit 2 El Öl und 2 Stielen Thymian mischen.
3 Hackmasse mit feuchten Händen zu 4 flachen Buletten formen und mit je 1/2 El Olivenöl einreiben. Buletten und Paprika in einer heißen Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer bis starker Hitze auf jeder Seite 5-6 Min. grillen. Paprika mit Meersalz bestreuen und mit den Rinderbuletten und Zitronenspalten servieren.