Name: Gnocchi-Hack-Pfanne Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Knoblauchzehe; 250 g Rinderhackfleisch; 1 El Tomatenmark; Salz; Pfeffer; 1 Lauch; 3 El Öl; 400 g Gnocchi; 2 El Majoranblättchen

Gnocchi-Hack-Pfanne Rezept

Gnocchi-Hack-Pfanne: Knoblauchzehen, Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Lauch, Öl, Gnocchi, Majoranblättchen

35 min gesamt 2 715 cal

Zubereitung

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1 1-2 Knoblauchzehen fein hacken. Mit 250 g Rinderhack, 1 El Tomatenmark, Salz und Pfeffer verkneten.
2 1 Stange Porree (200 g) putzen, in 1/2 cm breite Ringe schneiden und kurz waschen. In einem Sieb abtropfen lassen. 2 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen, 400 g Gnocchi (Kühlregal) darin 3 Min. bei mittlerer Hitze braten. Porree zugeben und zusammen weitere 5 Min. braten, herausheben und warm stellen.
3 1 El Öl in der Pfanne erhitzen, Fleisch zugeben und mit einem Pfannenwender grob zerkleinern. Fleisch bei mittlerer bis starker Hitze rundum 4-5 Min. braun braten. Porree-Gnocchi untermischen, salzen und pfeffern. Mit 2 El abgezupften Majoranblättchen bestreuen.